中目黒の手土産で人気のスイーツといえば「ヨハン」のチーズケーキ。ヨハンでは、1978年の開店以来、同じ材料と分量を守り、無着色、無香料、無水、保存料も一切不使用。チーズ本来の美味しさを堪能できるレシピを守り続けています。
メニューもナチュラル、メロー、ブルーベリー、サワーソフトのチーズケーキ4種類のみと、至ってシンプルなんです。
今日はその中でも、一番人気の「ナチュラル」をご紹介します。
ナチュラルというネーミングがぴったりのケーキは、チーズ本来の味わいを活かすため甘さはかなり控えめ。一口食べれば口の中いっぱいに広がる濃厚なチーズと、その後を追うようにやってくる爽やかな風味は、まさに正統派！チーズケーキのお手本のような味わいです。
これなら甘いものが苦手な男性にもきっと喜ばれるはず。デザートとしてだけではなく、ワインのお供にしてもよさそうです。
シンプルながら奥深く、素朴でどこか温かいヨハンのチーズケーキ、長く愛される理由がわかる気がします。
目黒川沿いに佇む「ヨハン」、中目黒散歩の際には是非訪れてみてください。
