ピエール・エルメ・パリでは、四季折々に“FETISH(フェティッシュ)”と命名するフレーバーの様々な組み合わせを考案しています。今年は6月22日（水）〜7月26日（火）の期間で、“FETISH Satine（フェティッシュ サティーヌ）”が登場。サティーヌとは、ピエール・エルメの代表作であるフレーバーのひとつで、オレンジとパッションフルーツ、クリームチーズを合わせたものをいいます。
今日は“フェティッシュ サティーヌ”のなかから「タルト サティーヌ」をご紹介します。
さっくさくの生地にオレンジとパッションフルーツのジュレ、パッションフルーツ風味のビスキュイ、ベイクドチーズケーキ、フレッシュオレンジのタルトは、フルーツ本来の甘酸っぱさとほろ苦さ、チーズケーキのやさしい甘みのバランスがとにかく絶妙！口の中いっぱいに広がるハーモニーは、うだるような暑さを一瞬でも忘れさせてくれるような爽やかさです。
期間中はタルトの他にもミルフィーユやシュー、マカロンなどのサティーヌも登場。どれも試したくなるような魅力的溢れる商品ばかりです。この夏は、ピエール・エルメ・パリでこの時期しか味わえない特別な美味しさを、大切な方とシェアしてみてはいかがですか。渋谷ヒカリエのショップでは、生ケーキは金・土・日のみの限定販売です。
