美味しい誘惑がいっぱいの東急フードショーから、今日は柿の木坂に本店をもつ「キャトル」の夏らしいグラスデザート「ヨグール」をご紹介。
グレープフルーツやいちごなどのフルーツがキラキラと輝き、見るからにフレッシュでジューシーな“ヨグール”は、中のムースもヨーグルトとフランボワーズという見た目を裏切らない爽やかコンビ。レアチーズケーキを思わせる程よい酸味と甘味のムースは、口の中でシュワシュワッと溶けていき、食感まで爽やか。上にのったフルーツと一緒に食べればさらにさっぱりとした味わいで、甘いものが進まないこの時期でも食べたくなってしまう美味しさです。
ピンクとホワイトのマーブルの見た目もなんとも可愛らしい「ヨグール」、これが朝から冷蔵庫に入ってたらテンションが上ってしまうかも。ちょっと贅沢かもしれませんが、朝の“おめざ”としてもオススメです。
