旬のフルーツを取り入れたお洒落なスイーツに定評がある「アンリ・シャルパンティエ」から、“ぷるんっ”とした食感がこの時期嬉しい夏季限定商品が登場。今日はメロンが主役の「エテロワ」をご紹介します。
見るからにジューシーな2色のフレッシュメロンに魅せられるグラスデザートは、上からメロンムース、メロンゼリー、ミックスフルーツジュレの層になっていて、ライトグリーンからオレンジに変化するグラデーションがなんとも美しいです。
濃厚な甘みのフレッシュメロン、フワッととろけるメロンムース、ぷるぷる食感のメロンゼリー、と異なった食感で楽しめるメロン独特のやさしい甘みを、パッションフルーツの酸味が際立つミックスフルーツジュレがさらに引き立てます。
商品名の「エテロワ」はフランス語で“夏の王様”を意味するそうです。夏の暑さを忘れさせてくれそうな爽やかな味わいの中にも、メロンの高貴で優雅な雰囲気が漂う一品は、まさに「エテロワ」というネーミングがぴったり。
渋谷・東急のれん街に行かれる際は、是非“アンリ・シャルパンティエ”が表現する夏の味わいをチェックしてみてください。
